Test: IPA, polslipp juli 2017

Publisert i Alle artikler, Øltester

En deilig forfriskende IPA smaker riktig så godt når solen steker og lukten av grillmat sniker seg på. Ølstilen er fremdeles svært populær både hos forbruker og produsent.

1611-tekst Ølakademiet | 1611-foto Frode Henriksen

Det skal vi ihverfall tro med tanke på det siste polslippet til Vinmonopolet hvor det er flust med IPA.

Hva er IPA? Les mer her

Lyst å lære mer om IPA? Bli med på IPA-smaking på den Internasjonale IPA-dagen 3. august!

Ølakademiet har testet ni ulike norske IPA’er fra Vinmonopolets siste slipp i juli, da i basis og bestillingsutvalget. Vi konkluderer med at det lages mange gode varianter IPA’er her i landet.

 

 Amundsen Pineapple Oceans IPA

Batch # ukjent. 0,33 l. boks. 6,6 % vol.

  • Pris: 39,80 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Basis og partiutvalg, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Rubinrød, uklar. Herlig lukt av ananas, mango og røde bær. Har en fin duft av karamell i tillegg.
  • Smak: Tropiske frukter, vanilje, røde bær. Godt balansert, god munnfølelse. Fin bitter avslutning.
  • Passer til: Fin til det meste av grillmat, også fet fisk som laks.

Vurdering: Velbalansert smaksbonanza!

97 poeng

 

 Lindesnes Brygghus Skjærgårds IPA

Batch #L247. 0,33 l. flaske. 6,5 % vol.

  • Pris: 58,80 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Basis og partiutvalg, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Nesten klar kobberfarger. Fin lukt av malt, plommer, krydder og karamell.
  • Smak: Rund og velbalansert øl, fin karamellfylde. Behagelig bitter ettersmak.
  • Passer til: BBQ Spareribs.

Vurdering: En meget god, maltrik og balansert IPA.

93 poeng

 

 Lofotpils Nordlands IPA

Batch # ukjent. 0,33 l. flaske. 8 % vol.

  • Pris: 49,90 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Basis og partiutvalg, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Lys oransje, noe uklar. Floral aroma, med tydelig preg av honning og skogbunn.
  • Smak: Smaker som den lukter, mye einer. Veldig balansert. Lett alkoholsting.
  • Passer til: Fin all-around øl.

Vurdering: Klassisk IPA for alle anledninger.

92 poeng

 

 Røros Bryggeri IDA Blackline

Batch #L179. 0,33 l. flaske. 8 % vol.

  • Pris: 69,00 kr
  • Stil: Black IPA
  • Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Mørk brun, uklar. Stort hode. Lukter godt av kaffe, røsted malt, lakris, røyk og einer.
  • Smak: Mye av det samme som lukten, godt kaffepreg. Fin balanse med en god bitter ettersmak.
  • Passer til: Entrecote.

Vurdering: Et meget godt øl for deg som er glad i det mørke og sterke.

90 poeng

 

 7 Fjell Gateway Addictive IPA

Batch # ukjent. 0,33 l. boks. 6 % vol.

  • Pris: 39,80 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Basis og partiutvalg, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Lys gul, uklar. Dufter deilig av tropiske frukter og fersk humle.
  • Smak: Fruktig og sødmefylt smak, noe fersken. Lett bitter avslutning.
  • Passer til: Passer best som en tørsteslukker.

Vurdering: En lettdrikkelig IPA som vil gi deg lyst på en til.

85 poeng

 

 Nøgne Ø Smagen av… Rhubarb IPA

Batch #1816. 0,50 l. flaske. 6 % vol.

  • Pris: 82,50 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Lys gul, noe uklar. Fint lukt av stikkelsbær, sitrus og rabarbra.
  • Smak: Syrlig smak, med sitronskall. Tørr, lett bitter.
  • Passer til: Skalldyr med majones.

Vurdering: Godt, syrlig og en noe annerledes IPA.

83 poeng

 

 St. Hallvards Fille-Hans IPA

Batch #084. 0,50 l. flaske. 6,5 % vol.

  • Pris: 65,00 kr
  • Stil: IPA
  • Hvor: Basis og partiutvalg, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Klar bronsefarget. Noe honning, karamell og blomster i duften.
  • Smak: Litt tam på smak, har lett preg av karamell og noe som minner om papaya. Medium bitter ettersmak
  • Passer til: Drikke-øl

Vurdering: Enkel IPA med tydelig bittertoner i ettersmaken.

77 poeng

 

 Nøisom Sjøsprøyt

Batch # ukjent. 0,5, l. flaske. 7,8 % vol.

  • Pris: 74,30 kr
  • Stil: New England IPA
  • Hvor: Partiutvalget, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Uklar gul farge, Mye røyklukt, einer, multer, noe karamell.
  • Smak: Tydelig treverk i smaken, tørr munnfølelse. Lang bitterhet. Noe ubalansert.
  • Passer til: Bålstekte pølser.

Vurdering: En IPA for å ha med seg på skogsturen.

71 poeng

 

 Haandbryggeriet Haandgranat Dobbel IPA

Batch # ukjent. 0,33 l. 9 % vol.

  • Pris: 59,80 kr
  • Stil: Dobbel IPA
  • Hvor: Bestillingsutvalget, Vinmonopolet
  • Farge og duft: Mørk uklar oransje. Tydelig preg av epler, noe sitrus og bjørk.
  • Smak: Overmoden frukt, sitrus. Noe ubalansert og sterk alkoholsting.
  • Passer til: Spicy mat.

Vurdering: En fruktig IPA, noe ubalanse i smaken.

71 poeng

Hvordan ble testen gjennomført?

Testen ble utført blindt, og ølene ble bedømt etter farge, duft, smak og ettersmak, hvor smak naturlig nok ble vektlagt tyngst. Ølene har fått en helhetsvurdering på en skala fra 50-100 poeng. Smakspanelet besto denne gangen av Luis Herreros og Jørn Tore Persen i Ølakademiet.

Tips og triks for å Brygge IPA (fra fjorårets artikkel).

Personvern