Merkede (Tag) innlegg "SnikkSnakk"

Sommertid er festivaltid!

Publisert av

Sommertiden fører med seg mye godt bare gjennom lettere og lysere vær, men sommersesongen fører også med seg så mye, mye mer i smaksopplevelser. Det er høytid for festivaler. Her gir vi deg ei oversikt over nevneverdige arrangementer denne sommeren. Naturlig nok har vi vektlagt dem som har fokus på mat og øl og smak…

Les mer

Vinner av hjemmebrygger vår/sommer 2016

Publisert av

Disse vårmånedene som nå er forbi mistenker vi at hjemmebryggerne har hatt nok andre ting å gjøre, og at fokus ikke har vært fullt på brygging. Dette ser vi på alle innleverte øl. Vi velger å smile litt av det, men velger med det også å kun gi premie til to bryggerne som følge av en del uheldige brygg.

Les mer

Vår guide Luis har besøkt München

Publisert av

Bavarias hovedstad er kjent verden over for fest og en dypt integrert ølkultur. I år feirer de 500 år med renhetsloven, som ble til nettopp i München. Her vedlikeholdes loven fremdeles i stor grad, og de tradisjonelle tyske ølstilene dominerer totalt på omtrent alle vannhull.

Les mer

Besøk hos The Kernel Brewery | London

Publisert av

Britiske The Kernel Brewery er beliggende i London. Hvis du skal på storbyferie – ta turen hit! Å nyte våren med en god håndverksøl her er noe du ikke vil gå glipp av! Les fra vårt besøk, hvor vi fikk smake øl brygget på noe så sjeldent som engelsk plomme, rett fra tanken. Slikt er stas!

Les mer

Kölsch – en ølstil for lysere tider

Publisert av

Kölsch er et overgjæret øl, som betyr at det gjæres på mellom 15-20grader. Den er ganske lys og gyllen i fargen, og det er forfriskende øl som er lett å like. Selvom den ofte har en noe bitter avslutning, så kan den sies å være et både rundere og mykere alternativ sammenlignet med pils. Den kan også oppleves å ha noe fylde, og kan gjerne kombineres med lett sommermat. Alkoholinnholdet ligger på mellom 4-6 %.

Les mer

Utdrikningslag? Vi har tipsene!

Publisert av

    Tekst: Ølakademiet Foto: Frode Henriksen Det er vår, og tida for de minnerike utdrikningslagene er her. Gutter og jenter, kvinner og menn, smukker og smokker skal drikkes...

Les mer

Freia – en kulturinstitusjon

Publisert av

Vi holder mange ulike typer kurs. Det betyr at vi trenger å oppdatere og inspirere ølguidene våre. Derfor dro vi denne uka til Freia sjokoladefabrikk, midt på tjukkeste Grünerløkka. Her ble vi både sjarmert, imponert, fristet og tilfredsstilt!

Les mer

Ølfestivalen Humlepupp – Hold av 8. mars!

Publisert av

Årets friskeste øl-pust denne vinteren arrangeres tirsdag 8. mars! Ølfestivalen Humlepupp slår et hardt slag for å avskaffe det intetsigende ordet «jenteøl», og byr samtidig på musikk, foredrag og spesialbrygget øl til festivalen. Selve arrangementet er dessuten gratis! Festivalen er ikke egentlig myntet på jenter, og initiativtagerne Ida, Maya og Julie oppfordrer ølhunder av begge kjønn og andre nysgjerrige til å ta turen. Kanskje nettopp DU får deg en ny smaksopplevelse fra ølverdenen?

Les mer

Monkey Brew: Øl-apene brygger!

Publisert av

Trondheims nye tilskudd på øl­scenen er gutta fra nanobryggeriet Monkey Brew. På den sjarmerende delen av Bakklandet ligger baren Taps, hvor gutta i Monkey Brew har startet opp ølbar og café. Her serveres det leskende øl fra forskjellige bryggerier, god økologisk kaffe og te, med noe søtt ved siden av om man vil.

Les mer

Hornbeer på The Pub

Publisert av

I går var det duket for smaking av Hornbeer på The Pub på Majorstuen. Vi tar selvsagt turen når Hornbeer byr på ølsmaking, og vi synes det er hyggelig å besøke The Pub som har et stilmessig annet uttrykk enn andre ølsteder i hovedstaden.

Les mer

Mye godt belgisk på 3 Brødre

Publisert av

Vi var så heldige å være invitert på smaking av belgisk øl på 3 Brødre i går ettermiddag. Angivelig er dette den første belgiske ølkjelleren i hovedstaden, og det er oppløftende at vår kjære paradegate Karl Johan har fått æren av å huse et godt belgisk ølutvalg!

Les mer

Besøk hos Stockholm Brewing Co

Publisert av

Da Ølakademiets ølsommelier, diplombrygger og ølguide Inga Greve deltok på Stockholm Beer & Whisky Festival i høst, rakk hun også å besøke et par viktige bryggerier i Stockholm. Her kan du lese hva hun forteller fra besøket hos et av dem; Stockholm Brewing Co.

Les mer

Avvikende åpningstider i sommer. Les mer ...

Personvern