Merkede (Tag) innlegg "Sesong"

Belgisk trippel – varmer godt i kjølig vårvær

Publisert av

Tekst: Anne Moe Det er april og tidlig vår, fortsatt med snødryss i været. Våren har med andre ord ikke riktig satt seg enda. Hvilken øl passer til slikt vær?...

Les mer

Påskeøl – et kraftig øl til et kraftig folk

Publisert av

Tradisjonen med å brygge eget øl til påske strekker seg tilbake til mellomkrigstiden. Fenomenet påskeøl så dagens lys i 1934, gjennom de første kommersielle ølene som skulle markere vår eller påske her i Norge…

Les mer

Øl til lutefisk

Publisert av

Høsten er tiden for lutefisk og øl! Hvert år i oktober går startskuddet for mange tusen lutefiskmiddager i Norge. I år skal det nytes over 3000 tonn lutefisk på...

Les mer

Øl til vilt

Publisert av

Foto: Frode Henriksen Det er høst og i jaktsesongen skal det inviteres til festlig lag rundt middagsbordet. Hardt klima og ulike beiteforhold i Norge gjør vilt til sunn og...

Les mer

Ølakademiets brutale marinade

Publisert av

Dette er en sommerlig marinade som passer svært godt til f.eks svin, kylling eller annet lyst kjøtt. Dette er en marinade vi vil kalle en «brutal» marinade – dvs at den…

Les mer

Hurra for 17. mai!

Publisert av

Grunnloven er 200 år, og Ølakademiet har i den forbindelse sett på hva dette har hatt av betydning for alkoholpolitikken. Danskekongen hadde i 1756 innført forbud mot brennevinsbrenning i Norge, et forbud som skulle sikre inntekter til krigføring. Det ble derfor ansett som et viktig symbol på frigjøringen fra Danmark da forbudet ble opphevet i forbindelse med innføringen av Norges grunnlov i 1814.

Les mer

Øl som alternativ til Champagne

Publisert av

Øl er forfriskende, fruktig og har mangfold langt utover hva en champagne/musserende har. Det går mot sommer og da skal vi selvfølgelig holde oss til mer lysere øltyper. I tillegg passer øl utrolig godt til mat, da øl ikke inneholder taniner og syre. Alkoholmessig er ølet også svakere og det er mindre kalorier i øl enn i lettmelk!

Les mer

13 dager igjen til Julaften. Jakter du den perfekte julegave? Kjøp gavekort nå!

Personvern