Norske ølforslag til 17. mai-maten

Publisert i Alle artikler, Øl og anledninger

Det nærmer seg nasjonaldagen og da skal man så klart finne frem litt ekstra godsaker i mat og drikkeveien. Enten du er vert/vertinne eller om du har vært heldig nok til å bli invitert på 17. maifest, så skal vi i Ølakademiet hjelpe deg å finne passende øl til 17. mai-maten.

 

IMG_9721_surol

1611-tekst Ølakademiet | 1611-foto Frode Henriksen

 

Med så mange bra norske bryggerier, har vi i år bestemt oss for å gjøre listen helt norsk.

Vi har tidligere skrevet om å gi surøl en sjanse som et alternativ til den musserende vinen:

10 Champagneøl til 17 mai.-festen

Aperitif:

Amundsen Epic Mojo Apa, Nøgne Ø Frisk, Qvart Hageslang Syrlig Bringebær, Egge Gård Iseple

Sjokolade:

Nøgne Ø Nødingen, Lervig 3 Bean Stout, Amundsen Chocolate Mud Cake

Pølser:

Ægir BDGT, Qvart Palmekyst, Kinn Prestesonen

Oster:

Brie: St. Hallvards Baut-Skib, Little Brother summer haze honey

Camenbert: Ægir Tors Hammer, Færder Belgisk Gyllen

Chevre: 7 Fjell Grisegutt Grisette, Lindheim Farmhouse Ale Saison

Blåmuggost: 7 Fjell Dry & Fruity, Lindheim Dåbbel

Manchego: Færder Pale Ale, Nøgne Ø Tiger Triple

Spekemat:

Cervisiam Pisswasser, Nøgne Ø Sunternbrew, Røros Hovistuten Gyllen Ale

Laks og fet fisk:

Lervig Rye IPA, 7 Fjell Møllaren, Aja Lemmy

Asparges:

Kinn Slåtteøl, Aja Passionate Mango

Frukt:

Lervig Perler for svin, Haandbryggeriet Framboose

Is og kaker:

Balder Harald Hårfagre, Dronebrygg Kirsebærakvarell, Ringnes Polaris Kaffebokk, Cervisiam Krampus, Haandbryggeriet Raspberry Export Stout

Vi håper du finner en deilig mat/øl-kombinasjon og om du har lyst til å eksperimentere litt ekstra, hvorfor ikke prøve en dessert badet i sprudlende øl? Den kan fort bli din nye favoritt :

Sorbet i Champagneøl

Ølakademiet holder kurs året rundt i øl&sjokolade, øl&mat og ost&øl for de som vil utfordre ganen enda mer.

Ha en flott 17-mai feiring!

Avvikende åpningstider i sommer. Les mer ...

Personvern