Ringnes lanserer øl fra Brooklyn Brewery
Ta en bankmann og en journalist, som begge syntes jobben bød på litt for lite utfordringer. Legg til sansen for godt øl, et stort pågangsmot og vilje til å jobbe hardt og lenge, så har du Brooklyn Brewery. Bryggeriet ble etablert i 1987 og er i dag et av verdens mest anerkjente mikrobryggerier. Topper du så det hele med en av verdens beste bryggere, Garrett Oliver, får noen av verdens beste øl. Den unike baseballinspirerte logoen som er designet av Milton Glaser, mannen bak kampanjen og logoen I love New York, vil bli et kjært syn for alle ølelskere i Norge. The best of Brooklyn er i salg fra 1. september.
Brooklyn Lager, 5 % ABV - en fyldig amerikansk lager slik den smakte før forbudstiden.
I Brooklyn, New York, brygges dette friske og fyldige ølet av pilsnertype, inspirert av europeisk tradisjon og amerikansk historie. Til Brooklyn kom i sin tid millioner immigranter fra Europa og blant dem også mange bryggere. Brooklyn Lager er hyllest til disse modige Atlanterhavsfarerne og deres bryggerihåndverk. Oppskriften er basert på hemmelige notatbøker fra tiden før forbudstiden 1920-1933, da salg og produksjon av alkohol ikke var tillatt. Ikke rart de lengtet etter et riktig god øl med mye smak! Brooklyn Lager er brygget med amerikansk toradet malt, og humlesortene Hallertauer Mittelfrueh, Vanguard og Cascade. Fargen er dyp gyllen, ølet har en rund maltsmak med et lett røstet preg og en tydelig bitterhet i avslutningen. Det elegante humlepreget skriver seg også fra tørrhumling. Denne engelske tradisjonen er her benyttet i et tyskinspirert øl og resultatet har blitt en velsmakende, original amerikaner. Brooklyn Lager er god å nyte som den er, og passer også til krydret mat, asiatiske og meksikanske retter, hamburgere og lyst kjøtt. Serveringstemperatur 4 - 8 oC
Brooklyn East India Pale Ale 6,9 % ABV – det beste av England i amerikansk drakt.
I dette overgjærede ølet har Garrett Olliver latt seg inspirere av de originale East Indian Pale Ales som ble fraktet med skip fra England til de britiske troppene i India på 1800 tallet. Ølet måtte ha både høy bitterhet og høyt alkoholinnhold for å tåle den lange sjøreisen. Brooklyn EIPA er brygget på engelsk ale malt og en blend av humlesortene East Kent Golding, Willamette, Northdown og Centennial. Ølet er tørrhumlet på tradisjonelt engelsk vis og har fått nydelige, florale aromatoner med innslag av sitrongress, furunål og sitrus. Ølet har fyldig, rik maltsmak med en anelse karamell, kombinert med en robust humlebitterhet. Brooklyn East India Pale Ale smaker fortreffelig som en temperert godbit i glasset, og passer også godt til smaksrike, fete oster og kraftige kjøttretter. Serveringstemperatur 6 -10 oC
Brooklyn Brown Ale 5,9 % ABV – en typisk engelsk ale med amerikansk brytning!
I England lager man ale på litt forskjellige måter, ettersom man befinner seg nord eller sør i landet. I nord brygger de sterk
og tørr ale, i sør mildere og en anelse søtere. Man kan bare tenke seg hvor lenge engelskmennene har sittet på puben og diskutert
hvilken ale som egentlig er best. Kanskje kan diskusjonen avsluttes med Brooklyn Brown Ale. Dette overgjærede ølet er en brown
ale som kombinerer det beste av engelske bryggeritradisjoner og amerikansk idérikdom. Ølet er brygget med engelsk toradet
malt, belgisk aromamalt og amerikansk røstet malt samt humlesortene Willamette, amerikansk Fuggle og Cascade. Fargen flammer
i rødt og brunt, humlearomaen er åpenbar, duften leder tankene til nybakt grovbrød og skumkronen er kraftig og perlende. Smaken
er frisk samtidig som den byr på stor og rik maltsødme, med toner av knekk, mørk sjokolade og et snev av vanilje. Kort oppsummert
- en typisk engelsk ale med amerikansk brytning! Brooklyn Brown Ale passer utmerket til godt krydret mat, sødmerike kjøttretter,
vilt, grillmat og krydderpølser. Serveringstemperatur 6 -10 oC
