Ølakademiets øl & matkurs – “Hvordan bruke øl i og til mat?”
Skal vi drikke lyst eller mørkt øl, sterkt eller svakt, bittert eller mindre bittert? Hvordan skal vi velge øl i og til maten og hva er reglene? Hvilket glass skal vi velge? På Ølakademiets kurs vil du få de riktige svarene!
Du ønskes velkommen til et kurs med fokus på de gode mat og ølkombinasjonene. I tillegg vil du lære litt om øltyper, smaking
og bryggeprosess. Kursene varer i ca 3 timer og inkluderer 3 håndpils, 5-6 smaksprøver og gir en generell viten om øl og mat,
igjennom deltakelse, praktisk prøving, historiefortelling og humor.
Vi smaker på øltyper som pils, hveteøl, bayer, porter og stout, i kombinasjon med smaksprøver av skalldyr, fisk, kjøtt, ost
og dessert. Du guides igjennon smakingen av Ølakademiets øleksperter.
Øl & matkurs smaksprøver: Pris kr. 675,- pr. person, inkludert smaksprøver av mat og øl.
Kurset avholdes på Akersberget, Maridalsveien 22, Kl. 1800 – 2100
Datoer 2012: 25/1, 8/2, 22/2, 7/3, 21/3, 18/4, 2/5, 16/5, 30/5, 13/6 og 27/6.
Kurset avholdes også på bestilling for grupper på mer enn 10 personer.
For grupper på mer enn 10 personer kan man istedenfor smaksprøver få servert en 5-retters meny som i sum blir et godt måltid, der øl inngår i og til alle retter. Menyen avhenger av sesong og settes sammens av Akersbergets kjøkkensjef Christian Thalin. Innholdet i kurset er i øvrig det samme som i øl & matkurset og guides av Ølakademiet.
Øl & matkurs 5-retter: Pris fra kr. 1190,- pr. person, inkludert 5-retters meny og øl tilpasset alle retter.
Den gode stemningen vil bidra til at det blir en minnerik opplevelse!
Husk det må alltid en øl til, før det er verdt å bli tørst!
Meld deg på i dag!
ØLAKADEMIET – Telefon 486 00 180 – post@ol-akademiet.no – www.ol-akademiet.no
Besøksadresse: Maridalsveien 22, 0175 OSLO
Følg oss på Facebook: www.facebook.com/olakademiet
Følg oss på Twitter: www.twitter.com/newsbeer
