Øl og matkurs | Oslo

Lær om øl og mat, når vi viser vei til hvordan du matcher øl med mat – og gir noen tips om bruk av øl i mat. Velkommen til øl- og matkurs i Oslo!

Kurstype: Øl- og matkurs Varighet 2,5 timer Kursavgift kroner 1295,- Se i Google Maps

 

 1610-knapp-nyhetsbrev 1610-knapp-meld-paa

Øl- og matkurs – Lær triksene, eksperimenter hjemme!

Øl  og mat i kombinasjon er nytt og spennende for de fleste – hvilke regler og kombinasjoner er riktige? Ølakademiet lærer bort kunsten øl og mat igjennom en sesongbasert meny, der valgene for de gode smakskombinasjonene forklares. Øl inngår i og til måltidet. Her får du lære grunnprinsippene for hvordan man skal bruke øl i og til mat, samt som krydder og smaksforsterker.

Opplevelsen vil garantert gi grobunn for eksperimentering med øl på kjøkkenet hjemme. Man får også de gode historiene om norske øl-, mat- og drikketradisjoner og tipsene til hvordan man kan arrangere den perfekte ølmiddag hjemme.

Vi slår et slag for øl til mat, velkommen til bords!

Se også: Øl og matkurs for grupper

Menyen er sesongbasert – og satt sammen av vår kokker og øl-entusiaster Ronja Velten og Luis Herreros.

Vintermeny – januar 2018:

  • Klippfisk
    Spinat, sitrusvinagrette og confiterte tomater
    A : Fisk, Gluten, Svoveldiokid
  • Ølbraisert oksekjake
    Selleripure, ovnsbakte rotgrønnsaker og sjysaus
    A: Laktose, Gluten, Svoveldiokid
  • Kriek-Granité
    Toppes med Geuze
    A: Gluten, Svoveldiokid
  • Sjokolademousse av Porter
    Tyttebærcolis
    A: Egg, Gluten, Laktose, Svoveldiokid
  • Chevre
    Rugtoast og honninglaserte valnøtter
    A: Laktose, Gluten, Nøtter-Valnøtt, Svoveldiokid

*Nødvendige tilpasninger etter tilgang på råvarer kan forekomme.

Kjøp gavekort, kroner 1295

Gavekort til et av våre kurs er en
populær gave. Gøy å få, enkel å gi!

 

Bruke gavekort?

Gavekort skal medbringes fysisk eller elektronisk. Vær nøye når du fyller inn gavekortkode(r):


160511-gavekortkode-olakademiet

160511-gavekortkode-gavekorttorget

160511-gavekortkode-go-dream

Datoer og påmelding:


Får du ikke opp listen nedenfor?

Klikk her …

Ved å melde på bekrefter du at du har lest og forstått våre vilkår.

Personvern