Oppskrifter

Lag saftige Ølvafler til Vaffeldagen!

Publisert av

I Ølakademiet gjør vi selvsagt vår egen vri på vaffelrøren, og tilsetter litt deilig øl i røren for best smaksresultat. Dette tilfører vaflene det lille ekstra og gir en flott smaksopplevelse. Tradisjonelt tilbehør på vaflene kan du likevel bruke; syltetøy, smør, brunost, sukker, eller kanskje is eller ost&skinke for en mektigere variant?

Les mer

Ølkokte pærer til middag eller dessert

Publisert av

Ølkokte pærer kan være nydelig som tilbehør, eller kan like fullt være sentrum for desserten. Du bestemmer!

Les mer

Fårikål kokt med bayer

Publisert av

Når høsten står for døren er det godt å trekke inn i varmen med god mat. Fårikål er en klassiker, og her er en variant av fårikål kokt i...

Les mer

Trollkrem med Kriek

Publisert av

Høsten er her, og bærene bugner. Vi oppfordrer deg til å gå ut i skogen og sanke, og så lage en dessert med smak av skog etterpå. Trollkrem – høres det ikke forlokkende ut?

Les mer

Øl-pesto | Beste pesto’n i by´n!

Publisert av

      Tekst: Ølakademiet Foto: Frode Henriksen Pesto er en smaksrik og oppfriskende siderett, som også kan fungere som pålegg. Selvsagt kan en skvett øl i pestoen gjøre...

Les mer

Jordbærsuppe med øl

Publisert av

Jordbærsuppe kan være et sprekt innslag på feiringen av selveste nasjonaldagen. Med øl som én av ingrediensene, og også ved siden av tror vi denne kan bli feiringens mest populære. Prøv!

Les mer
Personvern