Oppskrifter

Oppskrift: Julesaus med øl

Publisert av

Oppskrift: Julesaus med øl

Smak til ribba eller kalkunen med denne smaksfulle sausen kokt med søt juleøl. Ølakademiet |  Illustrasjon: Frode Henriksen Dette gir en spennende vri på sausen, og holder ikke motet helt inn...

Les mer

Oppskrifter: Tilbehør til ost – med øl!

Publisert av

Oppskrifter: Tilbehør til ost – med øl!

I anledning ostens dag som vil finne sted siste fredag i oktober, så vil vi fremheve litt deilig tilbehør til ostefatet. Selvsagt har vi brukt øl i de forkjellige oppskriftene denne gangen også. Finn frem god øl, deilig ost og prøv en av disse oppskriftene.

Les mer

Cidermarinert laks

Publisert av

Ceviche er en svært populær rett som stammer fra Latin-Amerika og deler av Karibien, kort sagt er det fisk som har blitt marinert i sitrus. Luis Herreros |  Frode Henriksen  ...

Les mer

Jordbær med ølsirup og vaniljeis

Publisert av

Nå er deilige norske jordbær i butikkene landet over og da må vi selvsagt bruke de i en deilig enkel sommerdessert. De søte friske jordbærene står godt til den...

Les mer

Lammestek til påske!

Publisert av

Lammet har gjennom tidene blitt sett på som noe representerte uskyld, og var en offergave etter jødisk påsketradisjon. Slik Jesus også ble ofret ved korsfestelsen. Det var viktig å finne det best egnede lammet til ofringen, og ofte valgte man det lammet som ble født først. Om du velger å gå så nøye til verks – husk nå å bruke øl i tilberedelsen så blir resultatet makeløst!

Les mer

Lag saftige Ølvafler til Vaffeldagen!

Publisert av

I Ølakademiet gjør vi selvsagt vår egen vri på vaffelrøren, og tilsetter litt deilig øl i røren for best smaksresultat. Dette tilfører vaflene det lille ekstra og gir en flott smaksopplevelse. Tradisjonelt tilbehør på vaflene kan du likevel bruke; syltetøy, smør, brunost, sukker, eller kanskje is eller ost&skinke for en mektigere variant?

Les mer

Jakter du Black Friday tilbud? Sjekk vår facebookside!

Personvern