Øl og mat

Øl og mat i kombinasjon

Publisert av

I årevis har drikke til mat vært synonymt med vin, de fleste restauranter med litt stil har funnet frem til deilige kombinasjoner med vin og mat gjennom sine vinpakker....

Les mer

Øl til grillmat

Publisert av

Så er sesongen her igjen – grillsesongen. Om det så øser ned, så er det grill som gjelder på sommeren – og vi gir deg oppskriften på hvilken type...

Les mer

Lammestek til påske!

Publisert av

Lammet har gjennom tidene blitt sett på som noe representerte uskyld, og var en offergave etter jødisk påsketradisjon. Slik Jesus også ble ofret ved korsfestelsen. Det var viktig å finne det best egnede lammet til ofringen, og ofte valgte man det lammet som ble født først. Om du velger å gå så nøye til verks – husk nå å bruke øl i tilberedelsen så blir resultatet makeløst!

Les mer

Lag saftige Ølvafler til Vaffeldagen!

Publisert av

I Ølakademiet gjør vi selvsagt vår egen vri på vaffelrøren, og tilsetter litt deilig øl i røren for best smaksresultat. Dette tilfører vaflene det lille ekstra og gir en flott smaksopplevelse. Tradisjonelt tilbehør på vaflene kan du likevel bruke; syltetøy, smør, brunost, sukker, eller kanskje is eller ost&skinke for en mektigere variant?

Les mer

Øl som ingrediens i julens tradisjonsrike retter

Publisert av

Øl og mat er en fantastisk kombinasjon, men bruker du øl i mat blir opplevelsen himmelsk. Øl som ingrediens kan brukes som smakstilsetning, krydder, eller til ovnsbaking og damping....

Les mer

Svineribbe og øl

Publisert av

Med årets juleøl kan du enkelt gjøre noen fantastiske sprell med julematen uten å bryte med tradisjonene. En sprek vri på den tradisjonelle ribba er å bruke øl i...

Les mer

I perioden 26-28 september er det pick-up kun etter avtale.

Personvern