Ølets historie

Renhetsloven av 1516

Publisert av

23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl… Frode Henriksen |  Jørn Tore Persen...

Les mer

Unesco: Øl er kultur!

Publisert av

At øl er kultur har vi i Ølakademiet alltid sagt – nå støttes vi også av Unescos Kulturarvliste som har lagt til belgisk øl på den eksklusive listen! Skål...

Les mer

Reisebrev fra Sarajevo og Sarajevsko Pivara

Publisert av

En av våre ølguider, Bjørn Erik Løken, har vært på reise i Sarajevo, hvor han besøkte Sarajevsko Pivara som er et tradisjonsrikt og historisk bryggeri i Bosnia. Her presenterer vi hans reisebrev. Og hvis du har lyst til å lese mer om Bjørn Erik, kan du senere lese mer om når han og forloveden brygger øl til eget bryllup som er nå i juli!

Les mer

Pilsens urkilde

Publisert av

Pils er helt klart den dominerende øltypen her til lands og vi har mange gode minner fra fredagspilsen med gode kollegaer. I Norge er pilsens popularitet ofte lokasjonsbestemt, og det norske folk hedrer sin lokale pils med like stor entusiasme som for sitt fotballag.

Les mer

Hedensk gjest i julefeiringen

Publisert av

Ordet jul kommer fra det oldnorske navnet ylir, med betydningen «å stelle i stand til moro». Man feiret ikke jul før i tiden, man drakk jul! Når vinteren var...

Les mer

Internasjonal IPA-dag

Publisert av

  IPA er i dag en av de mest populære ølstilene etter pils – og kjennetegnes av høy fruktig- og bitterhet, IBU. Det har også vært vanlig at IPA...

Les mer
Personvern