Ølbrygging

Vit hva du drikker!

Publisert av

Hjemmebrygging av øl har blitt en populær hobby for mange, og er stadig økende. De færreste av hjemmebryggerne tenker på den negative helseeffekten øl kan ha. I tillegg er ølet veldig ofte sterkere i alkohol enn hva de regner seg fram til. -For å øke bevisstheten og kunnskapen rundt dette er nå et statlig støttet prosjekt i full gang slik at DU kan få laboriatorie-testet ølet ditt!

Les mer

Tilbakekalling av Beer Brew 30

Publisert av

    Tekst: Ølakademiet Kjære kunde. Det er beklagelig å meddele at partiet Beer Brew 30 som er solgt etter oktober 2015 kan ha en produksjonsfeil. Det er oppdaget...

Les mer

Eventyrlige Tya bryggeri

Publisert av

Tidlig i fjor høst var undertegnede på besøk hos nyetablerte Tya Bryggeri i Årdal. Entuiasmen stod omtrent i taket den gangen, kanskje fordi det samtidig var musikkfestival i bygda. Visste du forresten at designeren bak Iron Maidens platecover har designet etikettene til Tya?

Les mer

Kölsch – en ølstil for lysere tider

Publisert av

Kölsch er et overgjæret øl, som betyr at det gjæres på mellom 15-20grader. Den er ganske lys og gyllen i fargen, og det er forfriskende øl som er lett å like. Selvom den ofte har en noe bitter avslutning, så kan den sies å være et både rundere og mykere alternativ sammenlignet med pils. Den kan også oppleves å ha noe fylde, og kan gjerne kombineres med lett sommermat. Alkoholinnholdet ligger på mellom 4-6 %.

Les mer

Vinn bryggetur med din hjemmebryggede øl!

Publisert av

Til glede for våre entusiastiske bryggere, kan vi berolige dere med at det blir konkurransen for hjemmebryggerne i år også. Vi har allerede fått noen øl innlevert, og det virker som om flere bryggere er klare for ny konkurranse. Maltsett kan vinnes, men mest av alt er det vel turen til København som trekker?

Les mer

Vinner Ølakademiets hjemmebrygger 2015

Publisert av

  Tekst: Anne Moe Vinneren for 2015 blant Ølakademiets hjemmebryggere 2015 er nå kåret. Vinnerølen ble Belgisk trippel! Det er godt gjort å beherske det å brygge en såpass...

Les mer
Personvern