Innlegg avpost@frodehenriksen.net

Okoberfest – et giftemål med store følger!

Publisert av

12 Oktober 1810 giftet kronprins Ludwig fra Bavaria seg med prinsesse Therese. Dette giftemålet skulle få enorme følger, det var nemlig starten på det vi nå kjenner som Oktoberfest.

Les mer

Øl til ost er som fløte til jordbær

Publisert av

Øl til ost er som fløte til jordbær

Ost og vin har vært en klassiker men nå utfordrer ølet vinen. Tanninet og syren i vin kolliderer ofte med ostene og maskerer ostesmaken fullstendig. Med øl er valget langt tryggere sier eskpertene.

Les mer

Oppskrifter: Tilbehør til ost – med øl!

Publisert av

Oppskrifter: Tilbehør til ost – med øl!

I anledning ostens dag som vil finne sted siste fredag i oktober, så vil vi fremheve litt deilig tilbehør til ostefatet. Selvsagt har vi brukt øl i de forkjellige oppskriftene denne gangen også. Finn frem god øl, deilig ost og prøv en av disse oppskriftene.

Les mer

Beavertown Extravaganza

Publisert av

Beavertown Extravaganza

Beavertown og sjefsbrygger Logan Plant fører sammen verdens beste bryggerier og tusenvis av ølnerder – da må det bli ekstravagant.

Les mer

Spesialslipp på Vinmonopolet

Publisert av

Spesialslipp på Vinmonopolet

Fredag 29. september er det ølslipp på Vinmonopolet med 40 nye øl i hyllene. Her vil du finne innovative øl, tunge bryggeri-navn og godt utvalg av surøl. Interessant er det også å se at mjød kommer på markedet og at italiensk øl bli mer tilgjengelig.

Les mer

Øltest: Norske IPA’er

Publisert av

En fruktig og forfriskende India Pale Ale (IPA) smaker godt hele året og ølstilen er fortsatt en svært populær drikk, både hos forbruker og produsent. Ølakademiet |  Jørn Tore Persen...

Les mer

Festivalprat: Gert Christians

Publisert av

Vill og syrlig – surøl og siderfestival ble avholdt i Oslo forrige helg. Her møtes bryggerier og ciderprodusenter for å vise frem sine produkter. Gert Christiaens, Oud Beersel Ølakademiet |  Ulf...

Les mer

Høstslipp på Vinmonopolet

Publisert av

Vinmonopolet har hatt høstslipp av nyheter i parti, basis og testutvalget. Her finnes øl i ulike stiler, blant annet spennende øl hvor kveik er brukt. Kveik er øl på...

Les mer

Malt

Publisert av

Øl består som kjent ut av fire ingredienser; vann, humle, gjær og malt. Vi kikker litt nærmere på ingrediensen malt i denne artikkelen. Ølakademiet |  Anna Kaminska/Frode Henriksen   Det...

Les mer

Test: IPA, polslipp juli 2017

Publisert av

En deilig forfriskende IPA smaker riktig så godt når solen steker og lukten av grillmat sniker seg på. Ølstilen er fremdeles svært populær både hos forbruker og produsent. Ølakademiet |  Frode...

Les mer

Bergen som ølby

Publisert av

Få byer kan skilte med å ha både fjell, fjorder og heftig uteliv rett utenfor gatedøren. Bergen er storbyen som vil være en koselig liten bygd. Noe de så...

Les mer

Ølakademiets Sommerøltest 2017

Publisert av

Synonymt med ferie og sol, er «utepils» og årets sommerøl! Over tre dager har juryene fra Ølakademiet smakt seg gjennom totalt 59 ølmerker, innsendt fra 30 bryggerier og kåret...

Les mer
Personvern