Innlegg avherr_eros

Göteborgs vannhull

Publisert av

Sveriges nest største by er kanskje vårt nabolands kosligste by, med sine kjente langgater som er full av gode puber.  /  Luis Herreros Hvorfor ikke legge en dagstur til Gøteborg...

Les mer

Øl og mat i kombinasjon

Publisert av

I årevis har drikke til mat vært synonymt med vin, de fleste restauranter med litt stil har funnet frem til deilige kombinasjoner med vin og mat gjennom sine vinpakker....

Les mer

Hansa om Bergen og øl

Publisert av

Ølakademiet vil fremover ta for seg en by og de viktigste stedene for øl-elskere som er verdt å besøke. I den anledning begynner vi også med en serie intervjuer,...

Les mer

Øl til grillmat

Publisert av

Så er sesongen her igjen – grillsesongen. Om det så øser ned, så er det grill som gjelder på sommeren – og vi gir deg oppskriften på hvilken type...

Les mer

Rengjøring av flasker

Publisert av

Renslighet er en dyd – og under ølbrygging er det alfa og omega. Spesielt viktig er det med rengjøring av flasker. Vi i Ølakademiet gir dere hjemme-bryggere her noen...

Les mer

Epler i glasset

Publisert av

Cider- hva forbinder du med det? Sånne klissete søte, svenske cidere som du finner på dagligvaren? I så fall håper vi at vi kan oppklare hva cider faktisk er...

Les mer

Cidermarinert laks

Publisert av

Ceviche er en svært populær rett som stammer fra Latin-Amerika og deler av Karibien, kort sagt er det fisk som har blitt marinert i sitrus. Luis Herreros |  Frode Henriksen  ...

Les mer

Fruktøl

Publisert av

Øl tilsmakt med frukt, det er ikke nødvendigvis dagligdags for mannen i gaten. Fremdeles dominerer pils og ale i kjøleskapene. De senere årene har vi sett at ting begynner...

Les mer

Jordbær med ølsirup og vaniljeis

Publisert av

Nå er deilige norske jordbær i butikkene landet over og da må vi selvsagt bruke de i en deilig enkel sommerdessert. De søte friske jordbærene står godt til den...

Les mer

Hornbeer om Danmark og øl

Publisert av

Ølakademiet vil i hvert nyhetbrev fremover ta for seg en by og de viktigste stedene for ølelskere verdt å besøke. I den anledning begynner vi også med en serie...

Les mer

10 fruktøl til sommerkvelden

Publisert av

Vi i Ølakademiet vil fremheve ti deilige fruktøl, som alle passer på en varm sommerdag. Frukten som er tilsatt i de forskjellige ølene varierer og det også forskjell i...

Les mer

Dejlige ølsteder i København

Publisert av

Det er deilig å være norsk i Danmark, ikke minst om du er glad i øl, for her florerer det med forskjellige varianter av vannhull. Vi gir deg ti...

Les mer
Personvern