Innlegg avfrode@ol-akademiet.no

Oppskrift: Tilslørte multepiker

Publisert av

 Ølakademiet |  Illustrasjonsbilde: Luis Herreros Lyst på en deilig dessert nå i førjulstiden, eller kanskje dette blir kveldens høydepunkt på selveste julaften? Marinerte multer: 400 gr multer 2 dl hveteøl 1...

Les mer

Vet du dette om juleøl?

Publisert av

Historiske fakta og fun facts om juleølet.  Ølakademiet |  Illustrasjonsbilde: Frode Henriksen Hva vet du om historien til juleølet? Ølakademiet gir deg her en punktvis liste om drikken som har...

Les mer

Nedre Foss Gård gjenåpner

Publisert av

Nedre Foss Gård gjenåpner

Vår samarbeidspartner Nedre Foss Gård gjenåpner etter brannen lille nyttårsaften 2015, hvor store deler av den ærverdige bygningen fra 1802, Grünerløkkas eldste bygning, gikk tapt.   Frode Henriksen |  Illustrasjon: Ulf...

Les mer

Renhetsloven av 1516

Publisert av

23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl… Frode Henriksen |  Jørn Tore Persen...

Les mer

Saint Patrick er død! Leve Saint Patrick!

Publisert av

Saint Patrick’s Day er en årlig feiring av Patrick (385 – 486), en tradisjon med røtter tilbake til 1600-tallet. Dagen er en kristen feiring av dødsdagen til mannen som...

Les mer

Svineribbe og øl

Publisert av

Med årets juleøl kan du enkelt gjøre noen fantastiske sprell med julematen uten å bryte med tradisjonene. En sprek vri på den tradisjonelle ribba er å bruke øl i...

Les mer

Pinnekjøtt og øl

Publisert av

En viktig tradisjon for mange i julen er pinnekjøtt. Noen foretrekker urøkt mens andre vil ha eller røkt. Øl hører uansett til! Tekst/Foto: Frode Henriksen Uansett hva din favoritt er,...

Les mer

Unesco: Øl er kultur!

Publisert av

At øl er kultur har vi i Ølakademiet alltid sagt – nå støttes vi også av Unescos Kulturarvliste som har lagt til belgisk øl på den eksklusive listen! Skål...

Les mer

Gavetips fra Ølakademiet

Publisert av

Opplevelsesgaver er populære! Vi er Norges ledende kursaktør om øl, og holder øl- og matkurs, bryggekurs og ølsmakinger i flere av våre største byer – en flott gave til...

Les mer

Årets øl 2016 er …

Publisert av

Årets øl 2016 er en alkoholsvak øl uten at dette går på kompromiss med opplevelsen. Vinneren er Bahrainer Weisse fra Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri. Vinneren omgitt av ølene som...

Les mer

Åpningstider sommer 2016

Publisert av

Ølakademiet går inn i ferietid, og i den forbindelse blir det litt endringer i våre åpningstider: Henting av bryggeutstyr: De som har bestilt bryggeutstyr får beskjed når varene er...

Les mer

Topp 10 – sommerøl 2016

Publisert av

//wpstatic.idium.no/www.ol-akademiet.no/2016/06/Sommerøltest-hjemmeside.mp4 Alle bilder: Frode Henriksen Her presenterer vi snarveien til de beste sommerølene i 2016 – din enkleste guide til de beste kjøpene! #10  | 84 poeng Lemondrop, Amundsen Bryggeri AS...

Les mer

Sommerøltest | 2016

Publisert av

Dette er de 10 beste sommerølene i 2016 Norge teller i dag over 200 bryggerier med små og store. Over tre dager har juryen smakt seg gjennom totalt 48...

Les mer

Sommerøltest 2016 | De klassiske

Publisert av

Dette er de to beste i denne kategorien med karakteren 5!  | 87 poeng Ringnes Skjærgårdspils, Ringnes AS # Ukjent 0,33 l. boks. 4,6 % vol. Farge og duft: Strågul, klar....

Les mer

Sommerøltest 2016 | Åpen klasse

Publisert av

Dette er klassens to beste med karakter 6  | 96 poeng Harald Hårfagre-øl, Balder Brygg AS # HH2 0,33 l. flaske. 5,7 % vol. Ølstil: Bokkøl. Farge og duft: Lakserosa, uklar....

Les mer

10.000 lovers – on face!

Publisert av

Tekst og illustrasjon: Frode Henriksen Som bedrift kan man oppnå mange milepæler; som f.eks å fylle år, måtte utvide staben eller få nye lokaler. Ølakademiet har i så måte...

Les mer
Personvern